T288 - Auxiliar De Planta De Alimentos

T288 - Auxiliar De Planta De Alimentos

09 mar
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Redcol - New Cambridge School
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Floridablanca

09 mar

Redcol - New Cambridge School

Floridablanca

**Descripción empresa**:

- Fundada en 2013, Redcol es una organización privada que cree en el potencial de los niños y jóvenes para lograr transformar la sociedad en un mundo mejor y por eso, provee educación de calidad, con estándares globales y valores universales como un derecho fundamental que forma seres integrales.
- Redcol es una red que actualmente agrupa a nueve colegios en siete ciudades del país, con más de 7.000 estudiantes.
Es el resultado de un camino recorrido por educadores y empresarios de distintos sectores, quienes creen en la educación y en la formación de seres integrales para poder asumir el destino de Colombia y Latinoamérica.
**Misión del cargo**:
Realizar la preparación, cocción,



conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería

**Funciones del cargo**:
Preparación de los alimentos a ofrecer según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido, así mismo preparación de los menús de dieta especial de acuerdo a solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.
Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo, cómo limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados, así mismo servir los alimentos de manera cordial a los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.
Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas y evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.
Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente,



gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la jefatura de planta de Alimentos.
Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso.
Las políticas de Reclutamiento Seguro se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.
**Requisitos**:
Bachiller.
Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Experiência en cocina de alta producción.
**Condiciones oferta**:

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.co/empleo/48126190/t288-auxiliar-planta-alimentos-floridablanca/?utm_source=html

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