UUO873 - Supervisor De Servicio De Alimentos Y Bebidas

UUO873 - Supervisor De Servicio De Alimentos Y Bebidas

**Funciones o actividades del contrato**:
Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas.
Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.
Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.
Jefe de Alimentos y Bebidas.
Administra las operaciones de los diferentes ambientes, cocinas y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los socios.




**Habilidades** Administrador en Hotelería y Turismo.
Actualización y elaboración de menús.
Analizar los reportes de ventas y consumos diarios.
Elaboración del presupuesto anual referentes a ingresos, gastos y demás concerniente al área.
Asegurar la preparación de alimentos y bebidas según la receta estándar.
**Competencias **Revisa mensualmente los estados de resultados y presenta al gerente un informe sobre ellos.
Vigilar que se cumplan las normas de higiene.
Establece normas de seguridad.
Establece programas de Capacitación para su personal

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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 36

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 10

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000

**Tipo de contrato** Por obra

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** Miercoles A Domingo

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No

**Lugar de ejecución**:




**País** Colombia

**Departamento** Cundinamarca

**Municipio** Sopó

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No

**¿Manejo de dinero?
** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.co/empleo/48030865/uuo873-supervisor-servicio-alimentos-bebidas-cundinamarca/?utm_source=html