[Z69] - chef/sous chef

[Z69] - chef/sous chef

Se busca un Chef o Sous Chef para incorporarse a nuestro equipo en ASIGNAR S.A.S. e importante hotel Con experiencia demostrable en cocina profesional, te ofrecemos una oportunidad para desarrollar tu talento culinario en un ambiente dinámico y creativo.

Funciones

-Creación de platos para la carta de restaurante y eventos

-Elaboración de Recetas standar y produccion

-Control de costos de materiales prima

-Elaboración de inventarios de materias primas semanales y mensuales

-Elaboración de pedídos de Compra

-Inventario y control diario de carnes

-Manejo de equipos de trabajo. Entrenamientos. Evaluaciones

-Manejo y supervisión de BPM

-Elaboración de registros de la cocina

-Analisis de resultados de costo mensual





Ofrecemos

Salario de 2.800 a 3 millones + prestaciones de ley+ alimentacion

-Experiencia en Hoteles o Restaurantes reconocido

-Estudios afines a lo solicitado

Si cuentas con lo solicitado postulate y nos comunicaremos contigo

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