[JD688] | Administrador de Restaurante Tuluá

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26 feb
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La Agencia de gestión y colocación de empleo
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Tuluá

26 feb

La Agencia de gestión y colocación de empleo

Tuluá

La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo:

ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE TULUÁ

FUNCIONES:

- Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos de acuerdo normativa.
- Planear, disponer y entregar los menús en consulta con los chefs, cocineros y dietistas.
- Mantener y controlar el inventario, almacenamiento y distribución de suministros y provisiones para el servicio de alimentos.
- Asegurar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento de alimentos cumplan con las normas sanitarias y de higiene, sean funcionales y de apariencia adecuada.




- Asegurar el cumplimiento de los reglamentos sobre salud ocupacional y seguridad.
- Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.
- Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales elaborados por los dietistas.
- Coordinar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades y horarios del personal de servicio de alimentos .
- Desempeñar funciones afines.

CONOCIMIENTOS:

- Gerencia y administración
- Procesamiento de alimentos
- Manipulación de alimentos
- Seguridad y salud en el trabajo

DESTREZAS:

- Escucha activa
- Comunicación asertiva
- Trabajo en equipo
- Gestión del tiempo
- Gestión de recursos de personal

FORMACIÓN ACADÉMICA: Profesional en administración de alimentos.

TIEMPO DE EXPERIENCIA: 2 años en el cargo.

SALARIO: $ 2.500.000 + bonificación

HORARIO: 46 horas semanales, según necesidad del servicio.

LUGAR DE TRABAJO: Tuluá

TIPO DE CONTRATO: Obra labor con todas las prestaciones de ley

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.co/empleo/47640544/jd688-administrador-restaurante-tulua-tulua/?utm_source=html

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